Ayam Goreng Kremes (Resep Masakan Ayam)

Ayam Goreng Kremes (Resep Masakan Ayam)

Ayam Goreng Kremes (Resep Masakan Ayam) - Ayam Goreng kremes adalah ayam goreng yang disajikan dengan taburan atau kremesan yang rasanya gurih dan lezat. Enak atau tidaknya ayam kremes yang anda buat tidak terlepas dari komposisi bahan-bahan serta bumbu yang digunakan.

Jika anda ingin membuat ayam kremes, caranya cukup mudah. Tulisan  berikut ini akan memaparkan bagaimana cara membuat ayam kremes yang enak dan lezat.

Bahan :

* 1 ekor ayam kampung (berat sekitar 700 gr)
* 500 ml air
* 5 sdm tepung tapioka
* 1 butir telur ayam
* 2 lembar daun salam

Bumbu yang dihaluskan:
* 1 sdm irisan bawang putih
* 1 sdm irisan bawang merah
* 1/2 sdt ketumbar
* 5 butir kemiri
* 1 sdt irisan jahe
* 1 sdt irisan kunyit
* 1 sdt irisan laos

Bahan Sambal :
* 2 sdm irisan bawang merah
* 5 buah cabai merah
* 50 gr tomat
* 1 sdt terasi
* 1/2 sdt garam
* 2 sdm minyak untuk menumis

Bahan Lalapan :
* Timun
* Tomat
* Daun slada

Cata Membuat Ayam Kremes :
1. Ungkep ayam dalam keadaan utuh dengan stengah bagian bumbu yang
dihaluskan, daun salam dan 500 ml air, bila perlu menggunakan panci presto
2. Setelah lunak, angkat, goreng
3. Sisa bumbu ditambah tepung tapioka dan telur aduk rata, goreng bersama ayam hingga matang, angkat
4. Hidangkan bersama samba’ dan lalapan sayuran
5. Sambal : Tumis dengan minyak semua bahan samba’ kecuali garam, angkat, lalu dihaluskan,
Tambahkan garam, aduk rata.

Untuk : 5 porsi (1 porsi = 190 kalori)

Selamat Mencoba & Berkreasi...

Ayam Goreng Kremes (Resep Masakan Ayam)