Resep Pastel Tutup Mie

Setelah membuat Kue Havermout Cheesecake kita akan kasih lagi resep bikin kue yang tidak kalah lezatnya. nama kue ini adalah Pastel Tutup Mie. berikut sajiannya : 

Bahan-bahan Pastel Tutup Mie

• 200 gram mie telur cap 3 ayam (bungkus merah), rebus, tiriskan
• 3 lbr daging asap, iris tipis
• 1/2 bahan paprika hijau, cincang kasar
• 1/2 buah paprika merah, cincang kasar
• 100 gram keju mozarela, parut kasar

Saus:

• 2 sendok makan margarin
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 4 sendok makan tepung terigu
• 500 ml susu cair
• 2 butir kuning telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 50 gram keju cheddar

Cara Membuat Pastel Tutup Mie

1. Saus: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk sampai menggumpal.
2. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Angkat dan dinginkan
3. Masukkan kuning telur, garam, merica bubuk, gula pasir dan keju parut, aduk rata.
4. Masukkan mie telur cap 3 ayam dan daging asap kedalam campuran saus, aduk rata. Tuang mie ke dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi margarin, taburi dengan paprika dan keju mozarela.
5. Panggang dengan Oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 45 menit atau hingga matang.

setelah selesai semua, silahkan hidangkan menu ini. ingat, ini untuk 6 porsi yaa.